Ayva Kompostosu Hakkında Bilgi
Ayva kompostosu, ayva meyvesinin şeker ve su ile pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Özellikle kış aylarında tüketilen bu komposto, hem lezzetli hem de sağlıklıdır.
Hazırlanışı:
- Ayvalar soyulur, çekirdekleri çıkarılır ve küp küp doğranır.
- Tencereye alınarak üzerine şeker ve su eklenir.
- İsteğe bağlı olarak karanfil, tarçın gibi baharatlar eklenebilir.
- Ayvalar yumuşayana kadar pişirilir.
- Soğuduktan sonra servis edilir.
Faydaları:
- Lif açısından zengindir, sindirim sistemini düzenler.
- C Vitamini içerir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Antioksidan özelliği sayesinde hücreleri korur.
Püf Noktaları:
- Ayvaların kararmasını önlemek için limonlu suda bekletilebilir.
- Şeker miktarı damak zevkine göre ayarlanabilir.
- Komposto, buzdolabında saklanarak daha uzun süre tazeliğini korur.